こんにちは、ハワードジョイマンです！
お客様があなたのお店に求めるのは、単に「普通のサービス」ではありません。
期待以上の提案があると、
「このお店は違う」と感じ、リピートや口コミにつながります。
期待を超える提案ができるようになると、
自然とお店のファンが増え、他店との差別化も図れるのです。
今日は、提案力を磨き、お客様の期待を超えるための具体的な方法をご紹介します！
目次
1. お客様を理解する力を鍛える
提案の基礎となるのは「お客様を理解する力」です。
お客様がどのようなニーズや悩みを抱えているのかを正確に把握することが、
期待以上の提案につながります。
具体的な方法：
事前にリサーチする：
常連のお客様の好みや過去の利用履歴を把握しておく。
新規のお客様には、来店時に簡単なアンケートを取る。
カウンセリングを重視する：
「今日はどのようなイメージをお持ちですか？」など、具体的な質問をして希望を聞き出す。
ライフスタイルや日常の悩みを尋ねることで、潜在的なニーズも引き出せる。
2. 選択肢を提示して特別感を演出する
お客様に一つだけの提案をするのではなく、
複数の選択肢を提示することで「自分のために考えてくれた」と感じてもらえます。
提案の例：
美容室：
「艶感が欲しい場合はAプラン、ナチュラルな仕上がりならBプランがおすすめです。」
飲食店：
「このワインも人気ですが、季節限定のこちらもお料理に合いますよ。」
お客様が選べるようにすることで、提案そのものが特別感を生み出します。
3. 知識を増やし、専門性を磨く
期待を超える提案をするためには、幅広い知識と専門性が必要です。
自信を持って提案するためにも、以下のような努力をしましょう。
知識を深める方法：
最新トレンドの把握：
業界誌やSNSを活用して、最新情報を常にインプット。
季節ごとのトレンドを押さえた提案ができると、
お客様に「このお店は頼りになる」と感じてもらえます。
プロフェッショナルなスキルの向上：
美容室なら新しいカラーリング技術やスタイリング法を学ぶ。
飲食店なら季節の食材やペアリング知識を深める。
4. お客様の「予想外」を狙う
期待を超える提案は、「予想外の驚き」がカギです。
予想外の提案例：
美容室：
「次回の季節に向けて、このカラーリングを今から取り入れると良いですよ。」
飲食店：
「メイン料理に合わせて、最後のデザートにこの一品はいかがですか？」
お客様が思いつかなかった選択肢を提示することで、特別感を与えられます。
5. 提案を具体化し、イメージを共有する
抽象的な提案よりも、具体的なイメージを伝えることでお客様は安心して選択できます。
具体化のコツ：
ビジュアルを使う：
カタログや写真を見せながら提案。
結果を伝える：
「このスタイリングなら、朝のセットが5分で済みますよ。」など、具体的な効果を伝える。
お客様が「これなら私に合いそう」と思えるようにサポートしましょう。
6. フォローアップを欠かさない
提案が採用された後のフォローも大切です。次回来店時に提案の効果を確認し、さらに良い提案につなげることで、リピート率が向上します。
フォローアップ例：
「先日お試しいただいたカラーリング、その後いかがですか？」
「新しいメニュー、気に入っていただけたでしょうか？」
お客様が「気にかけてくれている」と感じることで、さらに信頼関係が深まります。
成功事例：期待を超える提案でリピーター増加！
【事例】「トレンドヘアサロン」
課題：新規客は多いが、リピーター率が低い。
施策：
スタッフ全員が提案力を磨く研修を実施。
お客様のライフスタイルに基づいたスタイリング提案を強化。
施術中に、次回のおすすめプランを具体的に案内。
結果：
提案の採用率が40％向上。
リピーター率が半年で25％アップ。
最後に
お客様の期待を超える提案は、お店の信頼感を高め、
リピーターや口コミを生む強力な武器です。
提案力を磨くことは、自分自身の成長にもつながります。
今日のポイントを実践して、ぜひお店の提案力をレベルアップさせてください！
効果が出たら、ぜひ教えてくださいね。それでは、次回もお楽しみに！
