現場を改善したい

売れ筋商品と在庫商品を組み合わせた陳列方法

こんにちは、ハワードジョイマンです!
店舗運営では、売れ筋商品 の売上を伸ばす一方で、
在庫商品 の回転率を上げることが重要です。
この両方を効率よく実現するために、効果的な陳列方法が鍵となります。
売れ筋商品と在庫商品を組み合わせた陳列を工夫することで、
購買意欲を高め、在庫の消化もスムーズに進められます。

今日は、売れ筋商品と在庫商品を活かした陳列方法をご紹介します!


売れ筋商品と在庫商品を組み合わせるメリット

1. 購買点数の増加

売れ筋商品と関連性の高い在庫商品を組み合わせることで、「ついで買い」を促進します。

2. 在庫回転率の向上

目立つ売れ筋商品の近くに在庫商品を配置することで、顧客の目に留まりやすくなります。

3. 店舗全体の利益率アップ

在庫商品を効果的に販売し、売れ筋商品と組み合わせることで全体的な収益性が向上します。


売れ筋商品と在庫商品を組み合わせた陳列方法のポイント

1. クロスセル陳列を活用

売れ筋商品と関連性の高い在庫商品を近くに配置することで、
顧客にセット購入のイメージを持たせます。

例:

  • 売れ筋のパスタと在庫のオリーブオイルやソースを一緒に陳列。
  • 人気のスニーカーと在庫の靴下やシューレースを近くに配置。

2. ゴールデンゾーンを活用

売れ筋商品をゴールデンゾーン(目の高さ)に配置し、その下や隣に在庫商品を陳列します。

ポイント:

  • 視線の集まりやすい場所に売れ筋商品を配置することで、
    関連する在庫商品も自然と注目を集めます。
  • 在庫商品の魅力をPOPなどで補強する。

3. セット提案を行う

売れ筋商品と在庫商品をセットで提案することで、購入意欲を高めます。

例:

  • 「おすすめセット」や「まとめ買いでお得!」という形で、
    売れ筋と在庫を組み合わせたセット価格を設定。
  • ギフトセットや季節限定パッケージとして在庫商品を含める。

4. 動線上に目立つ配置を作る

店舗内の主要な動線に売れ筋商品を配置し、その周辺に在庫商品を加えます。

例:

  • 店舗の入口付近に売れ筋商品を置き、その隣に在庫商品をディスプレイ。
  • レジ前に売れ筋商品を陳列し、レジ待ちの間に在庫商品も目に入るようにする。

5. 限定感を演出

在庫商品を目立たせるために、売れ筋商品と組み合わせて「限定感」を演出します。

例:

  • 「売れ筋商品を購入すると、関連商品が特別価格に!」
  • 「期間限定セット」として在庫商品を付加価値として追加。

6. カラーやテーマで統一感を持たせる

売れ筋商品と在庫商品をテーマや色合いで統一し、見た目に魅力的な売場を作ります。

例:

  • 春のテーマで売れ筋商品と在庫商品をパステルカラーでまとめる。
  • アウトドアをテーマに、売れ筋のテントと在庫のキャンプ用小物を陳列。

売れ筋商品と在庫商品を組み合わせた陳列例

1. 食品店

売れ筋商品: パン
在庫商品: ジャムやスプレッド
陳列方法:

  • パンのコーナーに「朝食セット」としてジャムを追加。
  • 「パンと一緒に楽しむ!」というPOPを設置。

2. 雑貨店

売れ筋商品: トートバッグ
在庫商品: キーチェーンや小型ポーチ
陳列方法:

  • トートバッグのディスプレイに小型ポーチを合わせて提案。
  • ギフトセットとしてラッピング例を展示。

3. アパレルショップ

売れ筋商品: デニムパンツ
在庫商品: ベルトやシャツ
陳列方法:

  • デニムパンツの棚の横にベルトを陳列。
  • 「このパンツに合うシャツはこれ!」というコーディネート提案を追加。

4. 家電量販店

売れ筋商品: コーヒーメーカー
在庫商品: コーヒー豆やマグカップ
陳列方法:

  • コーヒーメーカーのコーナーに試飲スペースを設置し、在庫の豆を紹介。
  • マグカップをセット販売で割引。

売れ筋商品と在庫商品の陳列成功事例

1. 食品スーパー

施策:

  • 売れ筋のスナック菓子に在庫のドリンクをセットで提案。
  • 「お家で映画ナイトセット」としてキャンペーンを実施。
    結果:
    在庫ドリンクの売上が30%増加。

2. ファッション店

施策:

  • 売れ筋のジャケットと在庫のスカーフをセット提案。
  • マネキンに着用例をディスプレイし、POPで提案。
    結果:
    在庫スカーフの売上が20%アップ。

3. ホームセンター

施策:

  • 売れ筋のDIY工具と在庫の補修材を組み合わせ、「DIY初心者セット」として販売。
    結果:
    在庫商品の回転率が改善し、売上が15%向上。

注意点:売れ筋と在庫を組み合わせる際のポイント

  1. 関連性を意識する
    売れ筋商品と在庫商品の関連性が強いほど、購入率が高まります。
  2. 在庫商品の魅力をアピールする
    在庫商品の魅力が目立つよう、説明やPOPでしっかりと補足します。
  3. 定期的に配置を見直す
    売れ筋商品の変動に合わせて陳列内容を調整します。

まとめ:売れ筋と在庫の組み合わせで売上を最大化!

売れ筋商品と在庫商品を効果的に組み合わせた陳列は、
店舗の利益を伸ばす重要な戦略です。
顧客の購買行動を意識しながら、クロスセルやセット販売、
限定感のある演出を活用して売上アップを目指しましょう。

ぜひ、今日のアドバイスを参考に、
売れ筋商品と在庫商品を組み合わせた陳列を実践し、店舗運営をさらに改善してください!
次回もさらなる成功のヒントをお届けします!
ハワードジョイマンでした!

  • この記事を書いた人

ハワードジョイマン

利益倍増アドバイザー 中小企業診断士(経済産業省登録番号 402345) 絵本作家(構想・シナリオ担当) ・有限会社繁盛店研究所 代表取締役 ・株式会社繁盛店研究出版 取締役 ・繁盛店グループ総代表 ・株式会社トクスル 代表取締役 ・株式会社日本中央投資会 代表取締役 1975年 静岡県清水市生まれ(現在:静岡市清水区) 自営業の家に生まれ、親戚一同も会社経営をしていることから、小さい頃より受付台にたち、商売を学ぶ。 大学入学と同時にお笑い芸人としての活動を経験。活動中は、九州松早グループの運営するファミリーマートのCMに出演。急性膵炎による父の急死により大学卒業後、清水市役所に奉職。 市役所在職中に中小企業診断士の取得を始める。昼間は市役所で働き、夜は診断士の受験勉強。そして、週末は現場経験を積むため無給でイタリアンレストランでの現場修行を経験。6年間の試験勉強を経て、中小企業診断士資格を取得。 取得を契機に7年目で市役所退職。退職後、有限会社繁盛店研究所(旧:有限会社マーケット・クリエーション)を設立。 お笑い芸人として活動していた経験から、小売店や飲食店、美容室、整体院の客数増加や店内販売活動に、お笑い芸人の思考法や行動スタイル、漫才の手法などを取り入れることで、クライアントの業績が着実に向上していく。 こうした実績を積み上がるに従い、信奉者が増える。独自の繁盛店メソッド「笑人の繁盛術」の考え方で、コンサルティングを行う。 発行するメールマガジンは、専門用語を使わない分かりやすい内容から、メルマガ読者からの業績アップ報告が多く、読者総数は1万人を超える。 会員制コンサルティングサポート「増益繁盛クラブ」を運営。人気テレビ番組ガイアの夜明けにも取り上げられるなど注目を浴びる。これまで北は北海道から南は沖縄、そして、アメリカからも参加する方がいるなど、多くの方が実践を続けている。 コンサルタントが購読する「企業診断」(同友館)からもコンサルタントに向けた連載を依頼されるなど、コンサルタントのコンサルタントとしても活躍中。 どんなに仕事が忙しくとも毎月1回の先祖のお墓参りを大事にしている。家族を愛するマーケッター。

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