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2026.08.16
飲食店の業態変更チェックリスト|今の店を変えるべきか診断する10の問い
2026.08.14
飲食店の経営改善チェックリスト|現状診断から打ち手を選ぶやり方
2026.08.13
美容室経営塾、参加して変わる経営者の方の共通点
2026.08.13
飲食店経営者の方へ、コンサルを選ぶ時に見たい視点
2026.08.07
増益繁盛クラブの評判、参加された経営者の方の声
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こだわり居酒屋が大手チェーンに勝てる理由|差別化ポイントを言語化する手順

2026/8/17  

10月に入ると、街の飲食店では忘年会の予約が少しずつ動き始めます。ところが、この時期に「うちは予約がぜんぜん入らない」と肩を落とす居酒屋オーナーさんから相談をいただくことが増えてくるんですよね。 よく ...

地域の人気店になりたい

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ぐるなびとホットペッパーグルメの違いと選び方|飲食店が掲載先を決める比較の視点

2026/8/17  

「グルメサイトに掲載しているけど、ぐるなびとホットペッパーグルメ、どっちが自分の店に合っているのか正直わからない」 「両方掲載しているが、掲載費の合計を見るたびにため息が出る」 「担当営業マンに言われ ...

お客さんを増やしたい

飲食店経営者が知らないと損する補助金3選|よくある申請ミスと採択率を上げるコツ

2026/8/17  

結論から言うと、補助金を活用できている飲食店経営者と、そうでない経営者の差は「経営計画があるかどうか」です。 先日、関東エリアで飲食店を経営されているオーナーさんからこんな相談をいただきました。「補助 ...

お金を増やしたい

郊外飲食店の集客方法|車客・地域客・リピーターの3つの層で売上を設計する考え方

2026/8/17  

結論から言うと、郊外飲食店の集客で一番やってはいけないのは「来てくれたお客さん全員に同じアプローチをすること」です。車で来る人、近所に住んでいる人、何度も通ってくれる常連さん――この3つの層はそれぞれ ...

地域の人気店になりたい

飲食店の現場を支えるスタッフが語る、働き続けたいと思った職場の共通点

2026/8/17  

梅雨が明けて本格的な夏になると、飲食業界では毎年、ある悩みが急激に表面化します。 「アルバイトが辞めた」「新しい応募が来ない」「このままだと営業を縮小せざるを得ない」——そんな声が、私のところへも増え ...

人材を活用したい

飲食店のホットペッパーグルメ活用と卒業|掲載費を回収する使い方と見切りのタイミング

2026/8/16  

「ホットペッパーに月20万円払っているのに、来るのはクーポン目当ての客ばかり。掲載をやめたら新規がゼロになりそうで怖くて止められない」 先日、ある居酒屋を経営されている方からこんな相談をいただきました ...

お客さんを増やしたい

飲食店の業態変更チェックリスト|今の店を変えるべきか診断する10の問い

2026/8/16  

飲食店の廃業率について、中小企業庁の調査データによると、開業から3年以内に約70%が廃業するという実態が報告されています。しかしそれ以上に注目してほしいのは「廃業の理由」のほうです。味が悪かったからで ...

最新繁盛店ノウハウ

飲食店のアルバイト教育マニュアルの作り方|現場で続けられる指導の仕組み入門

2026/8/16  

「マニュアルを作ろうと思って、何度か手をつけたんですが、結局途中で止まってしまって……」 先日、20年以上続く和食店を経営されている50代の男性オーナーさんからこんな相談をいただきました。思い当たる方 ...

人材を活用したい

飲食店のPOSレジ・券売機導入に使える補助金とは?|条件と申請の流れをQ&Aで解説

2026/8/16  

年度末が近づくと、「そういえば補助金の締め切りって春だっけ?」と気になり始める経営者の方が増えます。POSレジや券売機の導入を検討しているのに、「補助金が使えると聞いたけど、結局どこに申請すればいいか ...

お金を増やしたい

飲食店のグルメサイト依存から抜け出す方法|自力集客に切り替えた店の進め方

2026/8/16  

年が変わるたびに、「今年こそ広告費を見直そう」と思いながら、結局ホットペッパーの更新ボタンを押してしまう——そんな経験、思い当たる方は多いんじゃないかと思います。 年度末が近づくと、グルメサイトの担当 ...

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