飲食店、美容室、小売店の店舗経営者を対象としたお店の集客の仕組みづくりと利益アップのサポート

全国の繁盛店がやっている増益繁盛店作りの教科書

最新情報

2026.08.26: 飲食店のメニュー開発、売れるメニューが生まれる考え方と進め方の手順

2026.08.24: 飲食店の経営を勉強するなら何から始めるべきか？料理人出身の店主が最初に知るべき順番

2026.08.19: 居酒屋の新業態アイデア｜売上が頭打ちになった店が試したい業態転換の6つの方向

2026.08.16: 飲食店の業態変更チェックリスト｜今の店を変えるべきか診断する10の問い

2026.08.14: 飲食店の経営改善チェックリスト｜現状診断から打ち手を選ぶやり方

: モバイルオーダーで売上アップを狙う前に、導入後に伸びた店と伸びなかった店の違いを診断する

2026/8/30

先日、焼鳥居酒屋を経営されている40代の男性オーナーさんから、こんな相談をいただきました。「ジョイマンさん、モバイルオーダーを入れたんですけど、正直、売上が変わった気がしないんです。スタッフの手は少 ...

現場を改善したい

: 飲食店コンサルを選ぶ前に集客改善を任せた店が語る、依頼してよかった理由と後悔した事例

2026/8/30

「コンサルに頼もうか迷っているけど、本当に効果があるのか正直わからない」——そう感じたことはありませんか？相談料を払って、アドバイスをもらって、でも結局何も変わらなかった……という話も耳にする。だか ...

お客さんを増やしたい

: ヘアサロンの集客コンサルに頼む前に語る、相談して売上が変わった店がやっていたこと

2026/8/28

8月も終わりに近づくと、サロンオーナーさんから「夏のかき入れ時が終わったら、また閑散期になる」という声をよく聞きます。カラーやトリートメントの需要が動く季節が過ぎるたびに、手元のお金がじわじわ減ってい ...

お客さんを増やしたい

: とんかつ・天ぷら専門店が常連を増やすために、最初に変えた接客と情報発信

2026/8/28

結論から言うと、とんかつ・天ぷら専門店が常連を増やしたいなら、「接客の質」と「情報発信の順番」の2つを先に変えることです。新しいメニューを増やす前に、この2つを整えるだけで、値引きなしでも再来店率が上 ...

お客さんを増やしたい

: 2店舗目を出す前に飲食店経営者が整えておきたい、組織と仕組みのチェックリスト

2026/8/28

2026年の夏、各地で「猛暑割引」や「夏季限定メニュー」を打ち出す飲食店が目立ちます。夏は集客の知恵比べが激しい季節でもありますが、そんな時期だからこそ、少し先の話をしたいと思います。「2店舗目を出 ...

お金を増やしたい

: 美容室の内装・設備リニューアル、お客さんを離さずに進めるための準備と伝え方

2026/8/28

結論から言うと、内装・設備リニューアルで「一番怖いこと」は工事費用でも工期でもありません。「自分がいないと不安だから、工事中も結局ずっと現場に立ってしまう」――この状態に陥ることが、最大のリスクです。 ...

現場を改善したい

: 飲食店のクリスマス・忘年会商戦、10月から仕込む集客の手順

2026/8/28

先日、関東地方で和食店を営む50代の経営者の方から、こんな相談をいただきました。「今年のクリスマスと忘年会、早めに動こうと思っているんです。でも毎年、私が全部段取りして、私が接客して…気づいたら体が ...

お客さんを増やしたい

: ラーメン店が客単価を上げるために整えたい、トッピングとサイドメニューの設計

2026/8/27

「麺の品質には自信がある。でも、なぜかお客さん一人あたりの売上が上がらない」「トッピングを置いてはいるけど、ほとんど素ラーメンで帰ってしまう」「サイドメニューはあるけど、スタッフが積極的に勧めるわ ...

お金を増やしたい

: 飲食店のセルフオーダーシステム選び、失敗しないための比較の視点

2026/8/27

先日、こんな相談をいただきました。「ジョイマンさん、セルフオーダーシステムを入れようと思っているんですが、どれを選べばいいかわからなくて。タブレット型とQRコード型があって、業者によって言うことがバ ...

現場を改善したい

: 飲食店の経営ビジョンの作り方、スタッフに伝わる言葉と例文の整理

2026/8/27

結論から言うと、飲食店の経営ビジョンは「社長の夢を語る文章」ではありません。スタッフが「自分の仕事の意味」を理解できる言葉にして初めて、機能するものです。これを読んでくださっている方の多くは、「うち ...

人材を活用したい

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