飲食店、美容室、小売店の店舗経営者を対象としたお店の集客の仕組みづくりと利益アップのサポート

全国の繁盛店がやっている増益繁盛店作りの教科書

最新情報

2026.06.14: 店舗経営のビジョンの作り方｜ビジョンボード作成ワークの手順

2026.06.14: 小規模店舗の経営の本質｜大手と違う「人知れず稼ぐ」という戦略

2026.06.14: 小規模店舗の経営の本質｜大手と違う「人知れず稼ぐ」という戦略

2026.06.14: 飲食店の経営計画の書き方｜数字が苦手でも作れるテンプレート

2026.06.14: 個人店で利益を残す方法｜売上アップより先にやるべきこと

: 店舗経営のビジョンの作り方｜ビジョンボード作成ワークの手順

2026/6/14

結論から言うと、経営のビジョンは「頭の中」に置いておく限り機能しません。紙に書いて、貼って、毎日目に入る状態にしてはじめて、現実を動かす力を持ちます。実はこれ、僕自身が静岡市清水区の事務所でやってい ...

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: 小規模店舗の経営の本質｜大手と違う「人知れず稼ぐ」という戦略

2026/6/14

「売上は立っているのに、なぜか手元にお金が残らない」——そんな状況に直面したことはありませんか？チェーン店が近くにオープンして以来、なんとなく客足が鈍くなった気がする。でも、うちの料理は絶対に負けて ...

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: 小規模店舗の経営の本質｜大手と違う「人知れず稼ぐ」という戦略

2026/6/14

「売上は立っているのに、なぜか手元にお金が残らない」——そんな状況に直面したことはありませんか？チェーン店が近くにオープンして以来、なんとなく客足が鈍くなった気がする。でも、うちの料理は絶対に負けて ...

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: 飲食店の経営計画の書き方｜数字が苦手でも作れるテンプレート

2026/6/14

先日、ある飲食店のオーナーからこんな相談をいただきました。「経営計画を作れって言われるんですが、正直、数字を並べるのが苦手で……。でも、このままなんとなく経営してていいのかとも思って」すごくよくわ ...

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: 個人店で利益を残す方法｜売上アップより先にやるべきこと

2026/6/14

飲食店経営者の約7割が「売上は立っているのに利益が残らない」という状況を経験している、というのをご存知でしょうか。「もっと売上を伸ばせば、利益も増えるはず」――多くの店主さんがそう信じて、新メニュー ...

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: 逆算経営のやり方｜ゴールから今やることを決める3ステップ

2026/6/13

「今月も必死に働いた。でも、月末の通帳を見るとほとんど残っていない」——そんな経験、ありませんか？売上という数字を追いかけて必死に走り続けているのに、ゴールがどこにあるのかわからない。そういう状態で ...

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: 売上より利益を重視する経営｜頑張っても貧しい店からの脱却

2026/6/13

「先月、過去最高の売上を叩き出したんです。でも、通帳の残高はいつもと変わらなかった」ある飲食店の経営者から、そんな話を聞いたとき、正直「ああ、またか」と思いました。悲しい意味ではなく、同じ場所で足踏 ...

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: オーナーが現場から離れる方法｜スタッフが育つ権限委譲の順番

2026/6/13

「自分が厨房に入らないと売上が落ちる」――飲食店経営者を対象にした調査では、約8割のオーナーが「自分がいない日の売上は明らかに下がる」と回答しているというデータがあります。これは「あなたの腕が素晴ら ...

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: 店舗の属人化を解消する方法｜社長依存から脱却する3つの軸

2026/6/12

「ちょっと体調が悪くて1日休もうとしたら、スタッフから5回電話がきた」――そんな経験、ありませんか。あるいは、「自分が厨房に立たない日は売上が2割落ちる」「自分だけが常連さんの顔と注文パターンを知っ ...

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: 店主がいなくても回るお店の作り方｜属人化を解消する実践ステップ

2026/6/12

「自分が休んだ翌日、やっぱり売上が落ちてた」「スタッフに任せようとするけど、結局自分がいないと不安で出てきてしまう」「子どもの行事にも行けない。旅行なんて何年も行っていない」こういう声、本当によ ...

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